فوائد القرفة الصحية في الطب الصيني

 

🌿 مسحوق القرفة وعيدانها

(Cinnamon Powder and Stick)

肉桂粉和肉桂棒

📘 التعريف والأصل

تُستخرج القرفة من لحاء أشجار تنتمي إلى فصيلة الغاريات (Lauraceae)،

واسمها اللاتيني هو Cinnamomum cassia.

تُزرع القرفة على نطاق واسع في آسيا، خاصة في الصين (مقاطعات غوانغدونغ، قوانغشي، سيتشوان)،

وكذلك في تايلاند، فيتنام، وسريلانكا.

الخصائص والطبيعة:
القرفة ذات طبيعة حارة جداً، وطعمها لاذع وحلو في الوقت نفسه.
القنوات التي تدخلها في الجسم حسب الطب الصيني: الكلى، الطحال، القلب، والكبد.

🧪 التركيبات والفوائد العلمية:

تحتوي القرفة على مجموعة من الزيوت الطيّارة والمركّبات النشطة، أهمها: الكحول السينامي (Cinnamyl alcohol)، حمض الأسيتيك (Acetic acid)، الكومارين (Coumarin)، التانينات (Tannins)

تعمل هذه المكونات على:

• تحسين الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ.

• تحفيز إنتاج الدم وتنشيط القلب.

• تسهيل عملية الهضم وزيادة إفراز الإنزيمات الهاضمة.

• منع نمو البكتيريا والفطريات في القولون.

• تعزيز الطاقة الذهنية وتحسين الذاكرة والانتباه.

💊 الاستخدامات العلاجية وفوائد القرفة في الطب الصيني:

 1. طرد البرد: تستخدم أعواد القرفة في الطب الصيني التقليدي لطرد نزلات البرد في بدايتها. كما تُفيد الأشخاص الذين يشعرون بالبرودة أو لا يتحملون المشروبات الباردة، إذ تساعد على تدفئة الجسم وتحسين الهضم.

💪 2. تقوية طاقة الكلى (اليانغ): تعرف مسحوق لحاء القرفة بقدرته على تقوية طاقة اليانغ في الكلى.

يفيد الأشخاص الذين يعانون من:

• برودة أسفل الظهر

• ضعف النشاط الحيوي

• الإرهاق العام أو البرود الجنسي

كما يُستخدم أيضًا لعلاج:

• التبول الليلي عند الأطفال

• انقطاع الطمث (الأمينوريا) عند النساء

⚡ 3. تهدئة الألم

القرفة المطحونة فعالة في تخفيف:

• آلام الظهر والمفاصل

• تقلصات الدورة الشهرية

• الألم المزمن الناتج عن البرد

🍵 طرق تناول القرفة

🥄 1. المسحوق :تُستخدم القرفة المطحونة كتوابل في الطعام، الحساء، أو الحلويات، وتُضفي نكهة مميزة ورائحة دافئة على الأطباق.

 2. الزيت: يمكن خلط زيت القرفة مع السلطة أو إضافته فوق الأطعمة المطبوخة لإضفاء نكهة فريدة ومذاق حار لطيف.

🌿 3. العيدان (العود): تضاف عيدان القرفة إلى الحساء أو اليخنات، مع مراعاة عدم الإفراط في الطهي حتى لا تفقد نكهتها.

 4. المغلي (الديكوكشن):

يمكن غلي القرفة بمفردها أو مع أعشاب أخرى بحسب الحالة الصحية:

للأشخاص الذين يعانون من برودة المعدة أو آلام البطن:
يُغلى عود قرفة مع شرائح الزنجبيل ويُشرب دافئاً.
للنساء اللواتي يعانين من تقلصات الدورة الشهرية أو الألم:
يُمزج 3 غرامات من مسحوق القرفة مع سكر بني، ويُشرب مرتين يومياً قبل بدء الدورة بيومين.
يُفضّل تناول هذا المشروب في الشتاء أو عند الشعور بالبرد.

⚠️ محاذير وتنبيهات الاستخدام

رغم فوائد القرفة العديدة، إلا أن هناك حالات يجب فيها تجنّب استخدامها أو الحذر منها:

1. تأثيرها على سيولة الدم:
   لأن القرفة تساعد على زيادة سيولة الدم، لا يُنصح بها للأشخاص الذين يعانون من نزيف أو فقدان دم،
   مثل حالات البواسير، أو السعال المصحوب بالدم، أو أي نزيف داخلي.

2. الحرارة الزائدة في الجسم:
   بسبب طبيعتها الدافئة جدًا، يُفضَّل أن يتجنبها الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حرارة الجسم أو أعراض مثل:

   • الحُمّى ، التعرق المفرط، الطفح الجلدي، الإمساك، تقرّحات الفم أو بثور في مؤخرة الرأس.

3. أثناء الحمل:
   لا يُنصح للحوامل بتناول القرفة بكثرة لأنها قد تنشّط الرحم،
   ومع ذلك فإن استخدامها بكميات صغيرة في الطهي آمن ولا يسبب مشكلة.